SASS CSALÁDI PINCÉSZET

Üdvözöljük Sass Károly, harmadik generációs magyar borász és bortermelő, a Sass pincészet tulajdonosának honlapján.

A pincészet Beregszásztól öt kilométerre, Kígyóson található, a borgazda bírtokán, ahol családjával él, és ahol feleségével együtt felnevelte két fiát és négy unokáját.

A család 7,5 hektáros területen (a közeljövőben a család a birtok 10 hektárosra történő bővítését tervezi) termeszti a több mint 60 fajta csemege és borszőlőt. A szőlőskertek a hegyoldal déli részén helyezkednek el, a falu közelében.

A vörös, fehér, száraz és édes borok hagyományok technológia szerint, tölgyfa hordókban készülnek, régi és saját fejlesztésű receptek felhasználásával. A borkóstolás egy kellemes hangulatú 48 férőhelyes teremben történik, amely közvetlenül a borpince mellett helyezkedik el. Itt több mint 20 féle különleges Kárpátaljai bort kínálunk.

Sass Károly már több mint 25 éve a helyi vadászklub tagja, 2000 óta a Kigyósi Borgazdák szövetségének elnöke, 2003 óta pedig az Ukrajnában egyedülálló Szent Venczel Borrend közel negyven tagjának egyike. Mindannyian a borvidék hagyományait és kultúráját népszerűsítik, munkájukkal elősegítik eme méltatlanul elfeledett mesterség virágzását.

2007 őszén Sass Károly közreműködésével létrejött a "Kárpátaljai borászok és borgazdák szövetsége", Ukrajna egyetlen hasonló megyei szervezete. Célja a borászok és borgazdák mesterségének széleskörű népszerűsítése, tapasztalatcsere, új szőlőtermesztési és borkészítési technológiák megismertetése a lehető legjobb minőségű termékek előállítása érdekében, valamint szakmai érdekek képviselése állami szinten, a „Kárpátaljai borút” létrehozása.

Húsz éve a község lakosai először szavaztak bizalmat a becsületes, őszinte és víg kedélyű Sass Károlynak, aki azóta már ötödik alkalommal képviseli a falu érdekeit a járási tanácsban.

Sass Károly, az elismert borász több évtizede fáradhatatlan munkájáért „A munka hőse” kitűntetésben részesült, valamit 2007-ben az ukrán elnőktől vehette át a megtisztelő „Az Év Farmere Ukrajnában” címet.

Továbbá, a kiemelkedő hozzájárulásáért a Beregszászi járás társadalmi és gazdasági fejlődéséhez, elsősorban a szőlészet és borászat területén, Sass Károly 2011 szeptemberében megkapta a Beregszászi Járás Díszpolgára címet.